PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. munich dunkel v2

munich dunkel v2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
7.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 3 kg 50% 79 % 22
Ziarno Strzegom Wiedeński 3 kg 50% 79 % 10
Suma 6 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 8.8 %
Gotowanie Tettnang 27 g 15 min 3.8 %
Gotowanie Tettnang 3 g 1 min 3.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
wyeast munich lager Lager Gęstwa 130 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirflock 0.5 g Gotowanie 7 min

Dyskusja