PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. diego1601
  4. #17 - munich dunkel v2

#17 - munich dunkel v2
5 marca 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2090 dni temu
    Warzenie
  • 2089 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2067 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2055 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2054 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 83.1 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 27
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 27 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 3 L
    Straty z gotowania
  • 3.2
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3.2
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.1 %
    ABV
  • 75.2 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 25 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 232
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.5
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 152.4 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 16 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
5 marca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C 10 C
22:00 po ochłodzeniu do 20C wstawione do lodwki + termostat ustawiony na 10C
6 marca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 10 C 10 C
drożdże zadane ok 16:30.
10 marca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 10 C ---
Fermentor w lodówce - mocny siarkowodów. Próbka już praktycznie bez oznak fermentacji fft 3.5
20 marca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 12 C ---
temperatura podniesiona do 12C po 2 tyg fermentacji
25 marca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 13 C ---
26 marca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 14 C ---
FFT zeszło do 3.2-3.5
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!