PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Munich Dunkel

Munich Dunkel

0
  • 13.3
    Gęstość BLG
  • 28
    IBU
  • 5.5 %
    ABV
  • 9.5
    SRM
  • Częściowe zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • BorysRedel
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 20 min
72 C 45 min
78 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
9.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 3 kg 54.5% 79 % 22
Ziarno Viking Melanoidynowy 0.8 kg 14.5% 75 % 60
Suchy ekstrakt Gozdawa ekstrakt słodowy superjasny suchy 1.7 kg 30.9% 99 % 9
Suma 5.5 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (USA) 45 g 60 min 3.75 %
Gotowanie Magnum 20 g 20 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-33 Ale Suche 11 g Fermentis
Hybrydowe Lager Suche 7 g Coopers Brewery

Notatki

  • Przed zadaniem drożdży do brzeczki dodatek wody OAZA do dopełnienia do 25L.
    14 lut 2025, 16:48

Dyskusja