PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mundek

Mundek

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
6.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2 kg 71.4% 85 % 7
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 7.1% 85 % 3
Ziarno Honey Malt 0.3 kg 10.7% 80 % 49
Ziarno Pszeniczny 0.3 kg 10.7% 85 % 4
Suma 2.8 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 10 g 60 min 7 %
Gotowanie Citra 10 g 15 min 11 %
Gotowanie Cascade 10 g 15 min 7 %
Na zimno Citra 20 g 3 dni 11 %
Na zimno Cascade 20 g 3 dni 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M44 US West Coast Ale Suche 11.5 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody chlorek wapnia 5 g Zacieranie 60 min

Notatki

  • Zakładane IBU 34.
    Kwas fosforowy 1ml do wysładzania.
    2 paź 2017, 15:50

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


VA
Bardzo dobra receptura. Do powtórki z modyfikacją 15 g citry na 15 minut bez cascade .35 g citry na zimno bez cascade.
Van Wilder    2440 dni temu