PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mundek

Mundek

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
6.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2 kg 71.4% 85 % 7
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 7.1% 85 % 3
Ziarno Honey Malt 0.3 kg 10.7% 80 % 49
Ziarno Pszeniczny 0.3 kg 10.7% 85 % 4
Suma 2.8 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 10 g 60 min 7 %
Gotowanie Citra 10 g 15 min 11 %
Gotowanie Cascade 10 g 15 min 7 %
Na zimno Citra 20 g 3 dni 11 %
Na zimno Cascade 20 g 3 dni 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M44 US West Coast Ale Suche 11.5 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody chlorek wapnia 5 g Zacieranie 60 min

Notatki

  • Zakładane IBU 34.
    Kwas fosforowy 1ml do wysładzania.
    2 paź 2017, 15:50

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


VA
Bardzo dobra receptura. Do powtórki z modyfikacją 15 g citry na 15 minut bez cascade .35 g citry na zimno bez cascade.
Van Wilder    2569 dni temu