PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. MultiGrain Wine

MultiGrain Wine

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 19.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 30 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.1 BLG
10.5% ABV
6.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 35.1% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 2 kg 35.1% 85 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 8.8% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.1 kg 1.8% 79 % 13
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.1 kg 1.8% 79 % 22
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 17.5% 85 % 3
Suma 5.7 kg

Chmiele

63 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Merkur(DE) 30 g 90 min 14 %
Gotowanie Marynka 10 g 90 min 7.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 70 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy płati dębowe amerykańskie + whisky 20 g Fermentacja cicha 30 dni

Notatki

  • Zasyp z resztek słodów.
    Będzie dodatek płatków dębowych amerykańskich macerowanych albo w whisky albo w sherry.
    9 mar 2018, 19:51

Dyskusja