PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. L.Alaba
  4. #13 - MultiGrain Wine

#13 - MultiGrain Wine
10 marca 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2449 dni temu
    Warzenie
  • 2448 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2426 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2404 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2146 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 71.1 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 19.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 23.1
    Gęstość początkowa BLG
  • 67
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 12.7 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 0.5 L
    Straty z gotowania
  • 6
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 6
    Gęstość końcowa BLG
  • 10.6 %
    ABV
  • 75.5 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 10 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 445
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.4
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 20.5 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 19 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 10 marca 2018 17:47 66.5 C 18 BLG ---
20 minuta zacierania
2 10 marca 2018 18:01 66 C 20 BLG ---
33 minuta zacierania
3 10 marca 2018 18:27 67 C 21 BLG ---
2 minuty do konca w 66 stopniach, podrzewanie rozpoczete do 72. Skrobia nadal obecna.
4 10 marca 2018 18:35 72 C 22 BLG ---
początek zacierania w 72 stopniach

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
11 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 23.1 BLG 18 C 18 C
12 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 7 BLG 22 C 22 C
13 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 6 BLG 22 C 22 C
14 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 6 BLG 22 C 22 C
19 marca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 9 BLG 18 C 18 C
2 kwietnia 2018 FERMENTACJA CICHA 6 BLG 20 C 21 C
Podzielone na dwie warki po 5litrów (jedna z dodatkiem płatków, druga brak płątków)
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!