PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Multigrain NEPA

Multigrain NEPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 1 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.5 kg 30.6% 80 % 4
Ziarno Żytni 1 kg 20.4% 85 % 8
Ziarno Rye, Flaked 0.8 kg 16.3% 78.3 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.8 kg 16.3% 80 % 2
Ziarno Barley, Flaked 0.8 kg 16.3% 70 % 4
Suma 4.9 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 1.04 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 20 min 15.5 %
Whirlpool Chinook 50 g 20 min 13 %
Na zimno Eureka! 20 g 6 dni 18 %
Na zimno Sorachi Ace 100 g 6 dni 10 %
Na zimno Chinook 50 g 6 dni 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Pozywa dla drozdzy 3 g Gotowanie 2 min
Przyprawa Kolendra indyjska 20 g Gotowanie 10 min

Dyskusja