PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #MPPD Stout Owsiany v.2

#MPPD Stout Owsiany v.2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 8 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 10.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 6.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 8.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
28.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Malting - Pilzneński 2-rzędowy 1 kg 45.5% 80 % 4
Ziarno Simpsons - Maris Otter 0.5 kg 22.7% 81 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 18.2% 85 % 3
Ziarno Fawcett - Dark Crystal 0.1 kg 4.5% 71 % 300
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.1 kg 4.5% 71 % 600
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.1 kg 4.5% 68 % 1200
Suma 2.2 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.54 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 16 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 13 g 60 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - London Ale III Ale Gęstwa 400 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Węglan wapnia 1.6 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Siarczan wapnia 0.5 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Chlorek sodu 0.1 g Zacieranie 60 min

Notatki

  • Profil wody: https://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/?id=HJX82HT
    ~100mld drożdży
    28 kwi 2020, 11:26

Dyskusja