PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. MPPD New England

MPPD New England

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 75 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Heidelberg 3 kg 67.4% 80.5 % 2
Ziarno Słód owsiany Viking Malt 0.5 kg 11.2% 61 % 5
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 11.2% 80 % 2
Ziarno Bestmalz Carmel Pils 0.3 kg 6.7% 75 % 5
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.15 kg 3.4% 76.1 % 0
Suma 4.45 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.26 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Citra 20 g 15 min 13.5 %
Whirlpool mackinac 20 g 15 min 10.5 %
Na zimno Citra 40 g 2 dni 13.5 %
Na zimno mackinac 40 g 2 dni 10.5 %
Na zimno Nelson Sauvin 40 g 2 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - LalBrew Verdant IPA Ale Suche 11.5 g Lallemand

Notatki

  • Woda RO modyfikowana:
    zacieranie 15L:
    chlorek - 3 ml
    gips - 1.5 ml

    wysładzanie 6L
    chlorek - 3.9
    gips - 2

    Do gotowania dorzucić ( po przeliczeniu do objętości )
    Epsom - 1.7g/10L
    NaCl - 0.6g/10L
    17 kwi 2022, 20:20

Dyskusja