PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. MPPD New England

MPPD New England

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 75 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Heidelberg 3 kg 67.4% 80.5 % 2
Ziarno Słód owsiany Viking Malt 0.5 kg 11.2% 61 % 5
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 11.2% 80 % 2
Ziarno Bestmalz Carmel Pils 0.3 kg 6.7% 75 % 5
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.15 kg 3.4% 76.1 % 0
Suma 4.45 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.26 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Citra 20 g 15 min 13.5 %
Whirlpool mackinac 20 g 15 min 10.5 %
Na zimno Citra 40 g 2 dni 13.5 %
Na zimno mackinac 40 g 2 dni 10.5 %
Na zimno Nelson Sauvin 40 g 2 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - LalBrew Verdant IPA Ale Suche 11.5 g Lallemand

Notatki

  • Woda RO modyfikowana:
    zacieranie 15L:
    chlorek - 3 ml
    gips - 1.5 ml

    wysładzanie 6L
    chlorek - 3.9
    gips - 2

    Do gotowania dorzucić ( po przeliczeniu do objętości )
    Epsom - 1.7g/10L
    NaCl - 0.6g/10L
    17 kwi 2022, 20:20

Dyskusja