PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. MPPD 23 Polish Micro IPA

MPPD 23 Polish Micro IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9.5 BLG
3.7% ABV
2.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 2.8 kg 77.8% 80 % 2
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 22.2% 60 % 3
Suma 3.6 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.79 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Oktawia 35 g 40 min 7.1 %
Na zimno Amora Preta HB 100 g 3 dni 7.4 %
Na zimno Vermelho HB 50 g 3 dni 9.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM54 Gorączka kalifornijska Ale Płynne 50 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Woda RO:kran 1:1
    zacieranie: 13,3 kwas mlekowy 2 ml
    wysładzanie 12,6 kwas mlekowy 2.5 ml
    26 mar 2023, 20:57

Dyskusja