PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mózgozwęglacz

Mózgozwęglacz

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
72 C 20 min
77 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
44.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.28 kg 42.6% 80 % 5
Ziarno Viking Munich Malt 1 kg 18.7% 78 % 18
Ziarno Barley, Flaked 0.3 kg 5.6% 70 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.2 kg 3.7% 80 % 2
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.1 kg 1.9% 68 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.27 kg 5% 55 % 985
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.2 kg 3.7% 68 % 601
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.3 kg 5.6% 79 % 22
Ziarno Viking Wheat Malt 0.2 kg 3.7% 83 % 5
Ziarno Strzegom Barwiący 0.1 kg 1.9% 68 % 1300
Ziarno Karmelowy Pszeniczny Strzegom 0.2 kg 3.7% 79 % 130
Ziarno Viking melanoidynowy 0.2 kg 3.7% 75 % 60
Suma 5.35 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 40 g 60 min 8.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 1000 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody węglan wapnia 3 g Zacieranie 60 min

Notatki

  • Opcjonalnie można dorzucić kawy (mało kwaskowej) na cichą na 3-5 dni macerowanej w małej ilości alkoholu:)

    piwo zajęło 6 miejsce z notą 36pkt na IV Flisackim kpd 2018
    29 maj 2018, 20:28

Dyskusja