PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Motueka

Motueka

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
78 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
8.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann Munich I 2.5 kg 35.7% 76 % 15
Ziarno Simpsons - Vienna 3 kg 42.9% 78 % 9
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.1% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Carahell 1 kg 14.3% 81 % 25
Suma 7 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nugget 25 g 60 min 12.2 %
Gotowanie Motueka 20 g 30 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Motueka 40 g 10 min 4.5 %
Whirlpool Motueka 40 g 1 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie protafloc 1 g Gotowanie 15 min

Dyskusja