PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mosaic x Centennial IPA

Mosaic x Centennial IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
68 C 15 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5.2 kg 86.7% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.8 kg 13.3% 81 % 6
Suma 6 kg

Chmiele

64 IBU

Balans goryczy 1.1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 10 g 60 min 12.6 %
Gotowanie Centennial 5 g 60 min 10.2 %
Gotowanie Mosaic 22 g 30 min 12.6 %
Gotowanie Centennial 8 g 30 min 10.2 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 40 g 15 min 12.6 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 15 g 15 min 10.2 %
Na zimno Mosaic 150 g 7 dni 12.6 %
Na zimno Centennial 50 g 7 dni 10.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Przepis przygotowany do uwarzenie w kotle warzelnym Coobra CB3
    6 kwi 2018, 19:24

Dyskusja