PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mosaic x Centennial IPA

Mosaic x Centennial IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
68 C 15 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5.2 kg 86.7% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.8 kg 13.3% 81 % 6
Suma 6 kg

Chmiele

64 IBU

Balans goryczy 1.1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 10 g 60 min 12.6 %
Gotowanie Centennial 5 g 60 min 10.2 %
Gotowanie Mosaic 22 g 30 min 12.6 %
Gotowanie Centennial 8 g 30 min 10.2 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 40 g 15 min 12.6 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 15 g 15 min 10.2 %
Na zimno Mosaic 150 g 7 dni 12.6 %
Na zimno Centennial 50 g 7 dni 10.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Przepis przygotowany do uwarzenie w kotle warzelnym Coobra CB3
    6 kwi 2018, 19:24

Dyskusja