PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mosaic Vanilla Milkshake APA

Mosaic Vanilla Milkshake APA

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 73.5% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.9% 85 % 3
Ziarno Viking Pilsner malt 1 kg 14.7% 82 % 4
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.4 kg 5.9% 76.1 % 0
Suma 6.8 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 30 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 50 g 10 min 10 %
Na zimno Mosaic 60 g 7 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa wanilia 1 g Gotowanie 10 min
1 laska wanilii na ostatnie 10 min gotowania, razem z chmielem (przecięta na pół)
Przyprawa wanilia 2 g Fermentacja cicha 7 dni
2 laski wanilii na cichą, razem z chmielem (przecięte na pół, można zmacerować w whisky)

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


ST
A laktoza kiedy dodawana?
Stiglitz88    2127 dni temu
HA
ostatnie 10 min gotowania. Póki co bardzo ładny aromat od mosaica, ale wanilii nie czuć za bardzo. dobre ciało od lakto
hapo13    2121 dni temu