PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mosaic/citra APA

Mosaic/citra APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 5 min
64 C 25 min
72 C 25 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 72.7% 80 % 4
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 1 kg 18.2% 80 % 7
Ziarno Pszeniczny 0.3 kg 5.5% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.2 kg 3.6% 79 % 22
Suma 5.5 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 10 g 70 min 10 %
Gotowanie Citra 5 g 70 min 12 %
Gotowanie Mosaic 15 g 20 min 10 %
Gotowanie Citra 5 g 10 min 12 %
Gotowanie Mosaic 20 g 10 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 20 g 0 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 0 min 12 %
Na zimno Mosaic 20 g --- 10 %
Na zimno Citra 20 g --- 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 100 g Fermentis

Notatki

  • Myślę nad jakims owocem!
    20 paź 2018, 17:37

Dyskusja