PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Monte Stout

Monte Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
53 C 15 min
68 C 50 min
72 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
71.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 44.1% 79 % 7.5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1.5 kg 22.1% 79 % 22
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 1 kg 14.7% 68 % 1202
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 7.4% 55 % 985
Ziarno Karmelowy 0.5 kg 7.4% 68 % 600
Dodatek Płatki owsiane 0.3 kg 4.4% 85 % 3
Suma 6.8 kg

Chmiele

56 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 80 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Magnum 20 g 60 min 11.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • 53°C - tylko płatki owsiane !
    20 gru 2016, 21:47

Dyskusja