PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Monachijskie ciemne

Monachijskie ciemne

0
  • 13.8
    Gęstość BLG
  • 23
    IBU
  • 5.7 %
    ABV
  • 25.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Munich Dunkel
    Styl
  • KiKeL
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
78 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
25.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 4 kg 75.5% 80 % 20
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt 0.5 kg 9.4% 81 % 53
Ziarno Biscuit Malt 0.2 kg 3.8% 79 % 45
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.2 kg 3.8% 70 % 690
Ciemne słody dodać w 40 min zacierania
Ziarno Weyermann Specjal W 0.3 kg 5.7% 68 % 300
Ciemne słody dodać w 40 min zacierania
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.1 kg 1.9% 73 % 1001
Ciemne słody dodać w 40 min zacierania
Suma 5.3 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tettnang 50 g 60 min 4 %
Gotowanie Tettnang 10 g 20 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
s-189 Lager Suche 11.5 g fermentis

Dyskusja