PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Monachijskie 2020 ****

Monachijskie 2020 ****

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 11 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3.57 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
6.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński premium 2-2,5 Weyermann 5 kg 62.5% 82.23 % 2
Ziarno Monachijski typ I 12-17 Weyermann 2 kg 25% 78 % 15
Ziarno Monachijski typ II 20-25 Weyermann 1 kg 12.5% 78 % 23
Suma 8 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga granulat 20 g 40 min 9.6 %
Gotowanie Sybilla granulat 20 g 20 min 6.2 %
Gotowanie Lubelski 20 g 10 min 4.2 %
Whirlpool Iunga granulat 10 g 1 min 9.6 %
Whirlpool Sybilla granulat 10 g 1 min 6.2 %
Whirlpool Lubelski 10 g 1 min 4.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W-34/70 Lager Gęstwa 500 ml Fermentis

Notatki

  • Czerwone w kolorze, podobne w smaku do Red Lager ale bardziej pełne. Bardziej wytrawne w finiszu niż Marcowe 2017. Styl pomiędzy Helles a Dunkel.
    22 sie 2020, 19:26

Dyskusja