PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Monachijskie 2020 ****

Monachijskie 2020 ****

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 11 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3.57 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
6.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński premium 2-2,5 Weyermann 5 kg 62.5% 82.23 % 2
Ziarno Monachijski typ I 12-17 Weyermann 2 kg 25% 78 % 15
Ziarno Monachijski typ II 20-25 Weyermann 1 kg 12.5% 78 % 23
Suma 8 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga granulat 20 g 40 min 9.6 %
Gotowanie Sybilla granulat 20 g 20 min 6.2 %
Gotowanie Lubelski 20 g 10 min 4.2 %
Whirlpool Iunga granulat 10 g 1 min 9.6 %
Whirlpool Sybilla granulat 10 g 1 min 6.2 %
Whirlpool Lubelski 10 g 1 min 4.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W-34/70 Lager Gęstwa 500 ml Fermentis

Notatki

  • Czerwone w kolorze, podobne w smaku do Red Lager ale bardziej pełne. Bardziej wytrawne w finiszu niż Marcowe 2017. Styl pomiędzy Helles a Dunkel.
    22 sie 2020, 19:26

Dyskusja