PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Moje Pale Ale

Moje Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 15 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
7.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pale ale 4.76 kg 89.3% --- % 7
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.57 kg 10.7% 75 % 30
Suma 5.33 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Summit 9.52 g 60 min 17 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 9.52 g 10 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Palisade 9.52 g 10 min 7.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 9.52 g 5 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Palisade 9.52 g 5 min 7.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 9.52 g 0 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Palisade 9.52 g 0 min 7.5 %
Na zimno Simcoe 23.81 g 7 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 10.95 g Safale

Notatki

  • Chmielenie
    Summit - 10 g 60 minut gotowania
    Palisade - 10 g 50 minuta
    Citra - 10 g 50 minuta
    Palisade - 10 g 55 minuta
    Citra - 10 g 55 minuta
    Palisade - 10 g 60 minuta koniec gotowania
    Citra - 10 g 60 minuta koniec gotowania
    Simcoe - 25 g na ZIMNO (po 8 dniach na 7 dni)
    13 gru 2016, 11:23

Dyskusja