PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Moje Pale Ale

Moje Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 15 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
7.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pale ale 4.76 kg 89.3% --- % 7
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.57 kg 10.7% 75 % 30
Suma 5.33 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Summit 9.52 g 60 min 17 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 9.52 g 10 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Palisade 9.52 g 10 min 7.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 9.52 g 5 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Palisade 9.52 g 5 min 7.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 9.52 g 0 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Palisade 9.52 g 0 min 7.5 %
Na zimno Simcoe 23.81 g 7 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 10.95 g Safale

Notatki

  • Chmielenie
    Summit - 10 g 60 minut gotowania
    Palisade - 10 g 50 minuta
    Citra - 10 g 50 minuta
    Palisade - 10 g 55 minuta
    Citra - 10 g 55 minuta
    Palisade - 10 g 60 minuta koniec gotowania
    Citra - 10 g 60 minuta koniec gotowania
    Simcoe - 25 g na ZIMNO (po 8 dniach na 7 dni)
    13 gru 2016, 11:23

Dyskusja