PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. moja strata

moja strata

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 74 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 50 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 4.1 kg 49.4% 81 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1.5 kg 18.1% 80 % 6
Ziarno Rye Malt 0.5 kg 6% 81 % 10
Ziarno Weyermann - Carapils 0.6 kg 7.2% 78 % 4
Ziarno castle malting chateau arome 0.2 kg 2.4% 78 % 100
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 6% 60 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6% 60 % 3
Ziarno płatki żytnie 0.4 kg 4.8% 60 % 1
Suma 8.3 kg

Chmiele

63 IBU

Balans goryczy 0.97 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Strata 5 g 20 min 14 %
Gotowanie Falconer's Flight 5 g 20 min 10.1 %
Gotowanie Strata 20 g 5 min 14 %
Gotowanie Falconer's Flight 20 g 5 min 10.1 %
Aromat (koniec gotowania) Strata 30 g 10 min 14 %
Aromat (koniec gotowania) Falconer's Flight 30 g 10 min 10.1 %
Whirlpool Strata 50 g 20 min 14 %
Whirlpool Falconer's Flight 50 g 20 min 10.1 %
Na zimno Strata 20 g 0 dni 14 %
Na zimno Falconer's Flight 20 g 0 dni 10.1 %
Na zimno Strata 75 g 4 dni 14 %
Na zimno Falconer's Flight 75 g 4 dni 10.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - LalBrew American East Coast - New England Ale Suche 11 g Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne łuska ryżowa 100 g Zacieranie 10 min

Notatki

  • Dawki chmielu po 20g dodane w 3. dniu fermentacji na biotransformację.
    9 sty 2024, 10:43

Dyskusja