PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mocny Schwarzbier

Mocny Schwarzbier

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
39.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.4 kg 67.6% 80 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 80 0.2 kg 5.6% 75 % 80
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 14.1% 85 % 4
Ziarno Strzegom Barwiący 0.25 kg 7% 68 % 1200
Ziarno Extra black 0.1 kg 2.8% 65 % 1400
Ziarno kawowy - Castle Malting 0.1 kg 2.8% 78 % 500
Suma 3.55 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Vic Secret 10 g 60 min 16.3 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 16 g 5 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 150 ml Fermentis
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja