PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mocny Schwarzbier

Mocny Schwarzbier

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
39.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.4 kg 67.6% 80 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 80 0.2 kg 5.6% 75 % 80
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 14.1% 85 % 4
Ziarno Strzegom Barwiący 0.25 kg 7% 68 % 1200
Ziarno Extra black 0.1 kg 2.8% 65 % 1400
Ziarno kawowy - Castle Malting 0.1 kg 2.8% 78 % 500
Suma 3.55 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Vic Secret 10 g 60 min 16.3 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 16 g 5 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 150 ml Fermentis
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja