PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. mocne chmielone słodowe

mocne chmielone słodowe

0
  • 13.6
    Gęstość BLG
  • 55
    IBU
  • 5.6 %
    ABV
  • 4.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • Zmora
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 20 min
72 C 30 min
78 C 10 min
100 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Chit Malt 1 kg 12.5% 50 % 2
Ziarno Golden Ale Viking Malt 2 kg 25% 80 % 12
Ziarno Słód Pilzneński Bestmalz 5 kg 62.5% 80 % 4
Suma 8 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertauer 40 g 15 min 5.5 %
Gotowanie Magnum 40 g 50 min 13.5 %
Gotowanie Sybilla 30 g 15 min 3.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 15 min 4 %
Na zimno Sybilla 40 g 5 dni 3.5 %
Na zimno Lublin (Lubelski) 40 g 5 dni 4 %
Na zimno Hallertauer 30 g 5 dni 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 7 g Gotowanie 15 min
Klarowanie Żeltyna 1 g Fermentacja cicha 4 dni

Notatki

  • Cold rush 2 dni 2stC.

    5 gram żelatyny na 20 l.
    26 paź 2021, 23:21

Dyskusja