PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mocarz IPA

Mocarz IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • 16.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
63 C 50 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.7 BLG
7.6% ABV
11.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 75.5% 80 % 5
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 9.4% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.3 kg 5.7% 79 % 16
Ziarno Caraaroma 0.1 kg 1.9% 78 % 400
Ziarno Acid Malt 0.2 kg 3.8% 58.7 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 3.8% 75 % 150
Suma 5.3 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 10 g 50 min 10.4 %
Gotowanie Citra 10 g 10 min 15.2 %
Gotowanie Dr Rudi 10 g 10 min 14.7 %
Whirlpool Citra 20 g 10 min 15.2 %
Whirlpool Dr Rudi 20 g 10 min 14.7 %
Na zimno CItra 40 g 3 dni 15.2 %
Na zimno Galaxy 40 g 3 dni 15 %
Na zimno Dr Rudi 40 g 3 dni 14.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy skórka pomarańczy 25 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody gips piwowarski 4 g Zacieranie 60 min

Dyskusja