PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mocarny góral

Mocarny góral

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
68 C 30 min
75 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.9 BLG
10.4% ABV
47.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Bohemian Pilsner Malt 1 kg 10.9% 81 % 4
Ziarno Monachijski 2.5 kg 27.2% 80 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 3 kg 32.6% 79 % 10
Ziarno Caramunich® typ I 0.2 kg 2.2% 73 % 80
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 5.4% 78 % 400
Ziarno Czekoladowy 650 ebc 0.5 kg 5.4% 60 % 788
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.35 kg 3.8% 70 % 837
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 5.4% 85 % 4
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.15 kg 1.6% 73 % 1001
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 5.4% 60 % 3
Suma 9.2 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %
Gotowanie Marynka 30 g 10 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 30 g 0 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 22 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy cukier muscovado 200 g Gotowanie 0 min

Dyskusja