PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Młyn w robocie

Młyn w robocie

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 10 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 52.2% 79 % 6
Ziarno Pszeniczny Jasny Bestmalz 2.5 kg 43.5% 82 % 4
Ziarno Diastatyczny 0.25 kg 4.3% 80 % 4
Suma 5.75 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.88 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Motueka 25 g 20 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Waimea 25 g 20 min 17 %
Aromat (koniec gotowania) Rakau (NZ) 25 g 20 min 9.5 %
Na zimno Motueka 25 g 5 dni 7 %
Na zimno Waimea 25 g 5 dni 17 %
Na zimno Rakau (NZ) 25 g 5 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja