PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mleczno kawowy stout #1 modyfikacja Homebrewing.p...

Mleczno kawowy stout #1 modyf...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
72 C 30 min
76 C 1 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
30.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.8 kg 76.8% 81 % 4
Ziarno Caraaroma 0.25 kg 5.1% 78 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.4 kg 8.1% 68 % 1200
Ziarno Płatki owsiane błyskawiczne 0.5 kg 10.1% 85 % 3
Suma 4.95 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 20 g 60 min 7 %
Gotowanie Perle 20 g 10 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mauribrew Ale Y514 Ale Gęstwa 400 ml Mauribrew

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy coffe 100 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy laktoza 750 g Gotowanie 10 min

Dyskusja