PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Coffe stout

Coffe stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
28.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Maris Otter Crisp 5 kg 70.4% 83 % 6
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.5 kg 7% 73 % 1001
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.5 kg 7% 77 % 97
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 1.4% 55 % 985
Cukier Laktoza 0.5 kg 7% 100 % 0
Ziarno Płatki owsiane błyskawiczne 0.5 kg 7% 85 % 3
Suma 7.1 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Puławski 30 g 60 min 9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Windsor Ale Ale Suche 22 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy coffe 100 g Gotowanie 1 min
Klarowanie WHIRFLOC 1 g Gotowanie 5 min
Inne gips piwowarski 10 g Gotowanie 60 min

Notatki

  • WODA OAZA 20 LITRÓW
    FERMENTACJA OD 17-20 c

    STEROWANIE TEMPERATURĄ:
    1. 17 c - 3 DNI
    2. 18 c - 3 DNI
    3. 19 c - 7 DNI
    4. 20 c - 7 DNI

    Alternatywnie - gęstwa z S-04.
    20 wrz 2022, 23:52

Dyskusja