PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Coffe stout

Coffe stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
28.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Maris Otter Crisp 5 kg 70.4% 83 % 6
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.5 kg 7% 73 % 1001
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.5 kg 7% 77 % 97
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 1.4% 55 % 985
Cukier Laktoza 0.5 kg 7% 100 % 0
Ziarno Płatki owsiane błyskawiczne 0.5 kg 7% 85 % 3
Suma 7.1 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Puławski 30 g 60 min 9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Windsor Ale Ale Suche 22 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy coffe 100 g Gotowanie 1 min
Klarowanie WHIRFLOC 1 g Gotowanie 5 min
Inne gips piwowarski 10 g Gotowanie 60 min

Notatki

  • WODA OAZA 20 LITRÓW
    FERMENTACJA OD 17-20 c

    STEROWANIE TEMPERATURĄ:
    1. 17 c - 3 DNI
    2. 18 c - 3 DNI
    3. 19 c - 7 DNI
    4. 20 c - 7 DNI

    Alternatywnie - gęstwa z S-04.
    20 wrz 2022, 23:52

Dyskusja