PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Miś Puszapek

Miś Puszapek

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 30 min
72 C 40 min
75 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
34.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 78.1% 80 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.5 kg 7.8% 68 % 601
Ziarno Strzegom Barwiący 0.2 kg 3.1% 68 % 1300
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 3.1% 55 % 985
Ziarno Jęczmień niesłodowany 0.5 kg 7.8% 75 % 2
Suma 6.4 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 30 min 4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 5 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy pieczona dynia 1500 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy prażone pestki dyni 150 g Fermentacja cicha 7 dni
Przyprawa papryczki chilli (4) 12 g Gotowanie 20 min

Dyskusja