PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mirosław Dąbek

Mirosław Dąbek

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 7.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 76 %
    Wydajność zacierania
  • 4.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
38 C 50 min
51 C 20 min
66 C 30 min
72 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8 BLG
3.1% ABV
2.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 3 kg 85.2% 80 % 3
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 0.52 kg 14.8% 85 % 5
Suma 3.52 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic Twój browar 8 g 60 min 12.3 %
Aromat (koniec gotowania) Liberty 20 g 20 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic Twój browar 10 g 5 min 12.3 %
Aromat (koniec gotowania) Liberty 10 g 5 min 5 %
Na zimno Mosaic Twój browar 11 g 3 dni 12.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us 05 Ale Suche 11.5 g ---

Dyskusja