PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Miodek

Miodek

0
  • 20.2
    Gęstość BLG
  • 16
    IBU
  • 8.9 %
    ABV
  • 14
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • KRZY_CHU
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 7.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 82 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
77 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.2 BLG
8.9% ABV
14 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 27.4% 80 % 4
Ziarno Żytni 1 kg 13.7% 85 % 8
Ziarno Biscuit Malt 0.3 kg 4.1% 79 % 45
Płynny ekstrakt Miód Gryczany (Buckwheat Honey) 4 kg 54.8% 70 % 40
Suma 7.3 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.19 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 50 g 60 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove jack's M05 mead Ale Suche 22 g ---

Dyskusja