PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mint Stout

Mint Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 10 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
43.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 60.5% 81 % 4
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2 kg 24.2% 85 % 7
Ziarno Carafa III 0.22 kg 2.7% 70 % 1034
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.5 kg 6% 73 % 1001
Ziarno Płatki jęczmienne 0.35 kg 4.2% 65 % 4
Ziarno Płatki pszenne 0.2 kg 2.4% --- % ---
Suma 8.27 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 50 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Simcoe 20 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Simcoe 15 g 12 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 15 g 3 min 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 22 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kakao Wedel 80 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Mięta pieprzowa 18 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Ogarnąć najprawdziszą miętę suszoną, a nie jakieś herbatki.
    3 sie 2016, 14:37

Dyskusja