PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mint Stout

Mint Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 10 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
43.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 60.5% 81 % 4
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2 kg 24.2% 85 % 7
Ziarno Carafa III 0.22 kg 2.7% 70 % 1034
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.5 kg 6% 73 % 1001
Ziarno Płatki jęczmienne 0.35 kg 4.2% 65 % 4
Ziarno Płatki pszenne 0.2 kg 2.4% --- % ---
Suma 8.27 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 50 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Simcoe 20 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Simcoe 15 g 12 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 15 g 3 min 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 22 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kakao Wedel 80 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Mięta pieprzowa 18 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Ogarnąć najprawdziszą miętę suszoną, a nie jakieś herbatki.
    3 sie 2016, 14:37

Dyskusja