PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mint Chocolate Stout

Mint Chocolate Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 10 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
33.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 4.5 kg 65.2% 80 % 8
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 7.2% 79 % 16
Ziarno Biscuit Malt 0.6 kg 8.7% 79 % 45
Ziarno płatki jęczmienne 0.5 kg 7.2% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.2 kg 2.9% 70 % 900
5 min przed końcem
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.4 kg 5.8% 73 % 900
5 min przed końcem
Ziarno Żytni prażony 0.2 kg 2.9% 70 % 1100
Suma 6.9 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 30 g 60 min 5.6 %
Gotowanie Fuggles 20 g 10 min 5.6 %
Gotowanie Citra 10 g 5 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 100 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy laktoza 250 g Gotowanie 50 min
Zioło Mięta pieprzowa 25 g Gotowanie 60 min
Na flameout

Dyskusja