PL | EN
Rozmiar warki
-
25 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
31.7 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
13.6Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
21 LIlość wody do zacierania
-
28 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
67 C | 15 min |
72 C | 45 min |
78 C | 5 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann | 5.5 kg 72.4% | 80 % | 2 |
Ziarno | Płatki owsiane | 1.5 kg 19.7% | 60 % | 3 |
Cukier | Milk Sugar (Lactose) | 0.6 kg 7.9% | 76.1 % | 0 |
Suma | 7.6 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.42 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Columbus/Tomahawk/Zeus | 20 g | 60 min | 15.5 % |
Na zimno | Riwaka TB | 100 g | 3 dni | 3.3 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Lutra OYL-071 | Ale | Płynne | 50 ml | Omega |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | mango puree | 900 g | Fermentacja cicha | 3 dni |
Notatki
-
Woda RO kran 1:1
zacieranie 22.5L - kwas mlekowy 3ml
wysłądzanie 12.5L - kwas mlekowy 3 ml
15 kwi 2023, 10:51