PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milkshake Mango IPA 2022

Milkshake Mango IPA 2022

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
70 C 70 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3.5 kg 56.5% 82 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 1.5 kg 24.2% 83 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.7 kg 11.3% 60 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 8.1% 76.1 % 0
Suma 6.2 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 30 min 9.4 %
Na zimno Nelson Sauvin 50 g 3 dni 11.2 %
Na zimno Nelson Sauvin 35 g 3 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 200 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy mango puree 900 g Fermentacja cicha 3 dni

Notatki

  • Woda RO:kran 1:1

    do zacierania kwas mlekowy 18.9 L - 4ml
    do wysładzania kwas mlekowy 11.7 L - 5 ml
    3 kwi 2022, 19:37

Dyskusja