PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milkshake Mango IPA

Milkshake Mango IPA

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 40 min
72 C 10 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 4.5 kg 69.2% 81 % 5
Ziarno Castle Malting owsiany 1 kg 15.4% 85 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.7% 85 % 3
Ziarno płatki jęczmienne 0.5 kg 7.7% 60 % 4
Suma 6.5 kg

Chmiele

11 IBU

Balans goryczy 0.17 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Equinox 50 g 10 min 13.1 %
Na zimno Mosaic 50 g 18 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 500 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Mango 1500 g Fermentacja burzliwa 18 dni
Dodatek smakowy Laktoza 500 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy zest z pomarańczy 200 g Fermentacja burzliwa 18 dni

Dyskusja