PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milkshake IPA

Milkshake IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 50 min
75 C 10 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.9 kg 46.3% 81 % 4
Ziarno Simpsons - Maris Otter 1.75 kg 27.9% 81 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.9 kg 14.4% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Carapils 0.18 kg 2.9% 78 % 4
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.18 kg 2.9% 80 % 6
Dodatek mąka pszenna 0.13 kg 2.1% --- % ---
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.227 kg 3.6% 76.1 % 0
Suma 6.267 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 8 g 60 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 28 g 10 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 28 g 10 min 15 %
Whirlpool Citra 42 g 0 min 12 %
Whirlpool Galaxy 42 g 0 min 15 %
Na zimno Citra 28 g 5 dni 12 %
Na zimno Galaxy 28 g 5 dni 15 %
Na zimno Citra 42 g 4 dni 12 %
Na zimno Galaxy 42 g 4 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - London Ale III Ale Płynne 1000 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa laska wanilli 1 g Fermentacja cicha 3 dni
Dodatek smakowy mango 1500 g Fermentacja cicha 3 dni

Notatki

  • Laktoza dodana na 20 min przed końcem gotowania

    Chmielenie na whirpool prze 82 stopniach, hop steep przez 15 min.

    Pierwsze chmielenie na zimno na burzliwą, czas 5 dni

    Drugie chmielenie na zimno na cichą, 4 dni przed zabutelkowaniem
    3 kwi 2017, 12:52

Dyskusja