PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milkshake IPA Marakuja Mango

Milkshake IPA Marakuja Mango

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 72.1% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 1.15 kg 20.7% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 7.2% 85 % 3
Suma 5.55 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 15 g 60 min 11 %
Gotowanie Motueka 40 g 10 min 7 %
Whirlpool Motueka 20 g 20 min 7 %
Na zimno Motueka 40 g 3 dni 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy laktoza 500 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy pulpa mango 800 g Fermentacja burzliwa 2 dni
Dodatek smakowy pulpa marakuja 800 g Fermentacja burzliwa 2 dni

Dyskusja