PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milkshake IPA

Milkshake IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 80 min
72 C 15 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 3.5 kg 58.2% 81 % 5
Ziarno Pszeniczny 1 kg 16.6% 85 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.75 kg 12.5% 80 % 2
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.25 kg 4.2% 75 % 30
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.51 kg 8.5% 76.1 % 0
Suma 6.01 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 15 g 60 min 8.8 %
Gotowanie Fuggles 10 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Mosaic 10 g 45 min 12 %
Gotowanie Fuggles 10 g 45 min 4.5 %
Gotowanie Mosaic 10 g 15 min 12 %
Gotowanie Amarillo 10 g 15 min 8.8 %
Gotowanie Amarillo 25 g 0 min 8.8 %
Gotowanie Mosaic 30 g 0 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Wanilia (2 laski w whisky) 10 g Fermentacja cicha 10 dni
Dodatek smakowy Truskawki mrożone 900 g Fermentacja cicha 10 dni

Dyskusja