PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milkshake IPA

Milkshake IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 67 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 45 min
72 C 10 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 1.4 kg 38.9% 85 % 7
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 27.8% 80 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 13.9% --- % ---
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 5.6% 85 % 3
Ziarno Viking Malt Karmelowy 50 0.15 kg 4.2% --- % ---
Cukier Laktoza 0.35 kg 9.7% --- % ---
Suma 3.6 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus 10 g 60 min 12.6 %
Gotowanie Denali 5 g 10 min 14.2 %
Gotowanie Denali 5 g 5 min 14.2 %
Whirlpool Denali 5 g 10 min 14.2 %
Na zimno Cascade 10 g 3 dni 6.9 %
Na zimno Denali 10 g 2 dni 14.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 300 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Łuska ryżowa 200 g Zacieranie 10 min
Klarowanie Mech Irlandzki 3 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Truskawki 2000 g Fermentacja cicha 7 dni

Notatki

  • Dodać laktozę 15 minut przed końcem gotowania.
    Łuka ryżowa na wygrzew.
    25 mar 2021, 21:26

Dyskusja