PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milkshake IPA

Milkshake IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 67 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 45 min
72 C 10 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 1.4 kg 38.9% 85 % 7
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 27.8% 80 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 13.9% --- % ---
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 5.6% 85 % 3
Ziarno Viking Malt Karmelowy 50 0.15 kg 4.2% --- % ---
Cukier Laktoza 0.35 kg 9.7% --- % ---
Suma 3.6 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus 10 g 60 min 12.6 %
Gotowanie Denali 5 g 10 min 14.2 %
Gotowanie Denali 5 g 5 min 14.2 %
Whirlpool Denali 5 g 10 min 14.2 %
Na zimno Cascade 10 g 3 dni 6.9 %
Na zimno Denali 10 g 2 dni 14.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 300 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Łuska ryżowa 200 g Zacieranie 10 min
Klarowanie Mech Irlandzki 3 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Truskawki 2000 g Fermentacja cicha 7 dni

Notatki

  • Dodać laktozę 15 minut przed końcem gotowania.
    Łuka ryżowa na wygrzew.
    25 mar 2021, 21:26

Dyskusja