PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milk Stout + płatki dębowa vanilla

Milk Stout + płatki dębowa van...

0
  • 15.4
    Gęstość BLG
  • 22
    IBU
  • 6.5 %
    ABV
  • 25.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • Borda96
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
25.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 1.5 kg 49.2% 80 % 7
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 9.8% 60 % 3
Ziarno Biscuit Malt 0.25 kg 8.2% 79 % 45
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 16.4% 76.1 % 0
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 6.6% 55 % 985
Ziarno Pszeniczny 0.3 kg 9.8% 85 % 4
Suma 3.05 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tradition 15 g 60 min 5.5 %
Gotowanie Tradition 15 g 10 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 11 g ---

Notatki

  • 40' w 68°C (słody jasne + płatki)
    20' w 72°C
    wsypanie słodów ciemnych
    10' w 72°C
    podgrzanie do 77°C

    Laktoza 40min
    14 gru 2022, 13:29

Dyskusja