PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milk Stout + płatki dębowa vanilla

Milk Stout + płatki dębowa van...

0
  • 15.4
    Gęstość BLG
  • 22
    IBU
  • 6.5 %
    ABV
  • 25.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • Borda96
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
25.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 1.5 kg 49.2% 80 % 7
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 9.8% 60 % 3
Ziarno Biscuit Malt 0.25 kg 8.2% 79 % 45
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 16.4% 76.1 % 0
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 6.6% 55 % 985
Ziarno Pszeniczny 0.3 kg 9.8% 85 % 4
Suma 3.05 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tradition 15 g 60 min 5.5 %
Gotowanie Tradition 15 g 10 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 11 g ---

Notatki

  • 40' w 68°C (słody jasne + płatki)
    20' w 72°C
    wsypanie słodów ciemnych
    10' w 72°C
    podgrzanie do 77°C

    Laktoza 40min
    14 gru 2022, 13:29

Dyskusja