PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milk stout pieczone banany

Milk stout pieczone banany

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 14
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 30.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • cybul26
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 20 min
72 C 40 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
30.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 11% 78 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 55.2% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny Czekoladowy 0.25 kg 5.5% 73 % 1001
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.25 kg 5.5% 80 % 6
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.25 kg 5.5% 68 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 4.4% 55 % 985
Ziarno zakwaszający 0.075 kg 1.7% 70 % ---
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 11% 76.1 % 0
Suma 4.525 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (USA) 34 g 60 min 3.5 %
Na zimno pieczone banany 5700 g 17 dni 1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM 52 Ale Płynne 1000 ml Fermentis

Notatki

  • wkpd.waw.pl - tam jest receptura
    17 lis 2019, 16:40

Dyskusja