PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milk stout pieczone banany

Milk stout pieczone banany

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 14
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 30.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • cybul26
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 20 min
72 C 40 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
30.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 11% 78 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 55.2% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny Czekoladowy 0.25 kg 5.5% 73 % 1001
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.25 kg 5.5% 80 % 6
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.25 kg 5.5% 68 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 4.4% 55 % 985
Ziarno zakwaszający 0.075 kg 1.7% 70 % ---
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 11% 76.1 % 0
Suma 4.525 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (USA) 34 g 60 min 3.5 %
Na zimno pieczone banany 5700 g 17 dni 1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM 52 Ale Płynne 1000 ml Fermentis

Notatki

  • wkpd.waw.pl - tam jest receptura
    17 lis 2019, 16:40

Dyskusja