PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milk Stout (MS)

Milk Stout (MS)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
33.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Best malt 2.5 kg 65.8% 72 % 5
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.25 kg 6.6% 72 % 300
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.25 kg 6.6% 72 % 150
Ziarno Czekoladowy 900 0.3 kg 7.9% 72 % 900
Ziarno Jęczmień palony 0.05 kg 1.3% 72 % 985
Cukier Laktoza 0.3 kg 7.9% 95 % 0
Dodatek Płatki owsiane 0.15 kg 3.9% 72 % ---
Suma 3.8 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Golding 22 g 60 min 3.1 %
Gotowanie Fuggles 18 g 60 min 6.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
White Labs WLP007 Dry English Ale Ale Kultury 50 g White Labs

Notatki

  • https://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/?id=JKF4YML
    Jęczmień palony i słód czekoladowy dodane na ostatnie 15min etapu zacierania 67 stopni.
    18 wrz 2024, 13:17

Dyskusja