PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milk Stout IV

Milk Stout IV

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 76 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
42.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Filtrat 2.2 kg 84.6% 80 % 6
Ziarno Fawcett - Chocolate 0.2 kg 7.7% 30 % 1175
Ziarno Weyermann - Jęczmień palony 0.2 kg 7.7% 30 % 1150
Suma 2.6 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie USA Sorachi Ace 10 g 60 min 12.2 %
Aromat (koniec gotowania) PL Oktawia 25 g 0 min 7.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 50 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Laktoza 250 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Wiśnie 500 g Fermentacja cicha 7 dni

Notatki

  • Słody palone ześrutowane dodane na koniec gotowania.
    2 lis 2018, 19:35

Dyskusja