PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milk Stout - CarpeKraft 2017

Milk Stout - CarpeKraft 2017

0
  • 17.7
    Gęstość BLG
  • 31
    IBU
  • 7.6 %
    ABV
  • 26.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • Piocha
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.9 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
40 C 0 min
63 C 20 min
72 C 40 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.7 BLG
7.6% ABV
26.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 35.7% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.5 kg 17.9% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 150 1.5 kg 17.9% 75 % 150
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 3.6% 55 % 985
Ziarno Pszeniczny 1 kg 11.9% 85 % 4
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.7 kg 8.3% 76.1 % 0
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 4.8% 85 % 3
Suma 8.4 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 40 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 200 ml Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Ziarna kawy 70 g Fermentacja cicha 8 dni

Dyskusja