PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. milk stout

milk stout

0
  • 12.6
    Gęstość BLG
  • 23
    IBU
  • 5.1 %
    ABV
  • 32.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • Mibor
    Piwowar
  • stout
    Przepis bazowy
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 40 min
72 C 30 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
32.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński optima 3 kg 54.1% 82.6 % 4
Ziarno Monachijski 1 kg 18% 80 % 15
Ziarno Carafa II 0.2 kg 3.6% 70 % 812
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 3.6% 75 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 4.5% 55 % 985
Ziarno Słód pszeniczny czekoladowy Weyermann 0.2 kg 3.6% 65 % 1050
Ziarno Słód Carahell (R) 0.2 kg 3.6% 75 % 25
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 9% 76.1 % 0
Suma 5.55 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 25 g 60 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 150 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc T 1 g Gotowanie 10 min

Dyskusja