PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. milk stout

milk stout

0
  • 12.6
    Gęstość BLG
  • 23
    IBU
  • 5.1 %
    ABV
  • 32.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • Mibor
    Piwowar
  • stout
    Przepis bazowy
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 40 min
72 C 30 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
32.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński optima 3 kg 54.1% 82.6 % 4
Ziarno Monachijski 1 kg 18% 80 % 15
Ziarno Carafa II 0.2 kg 3.6% 70 % 812
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 3.6% 75 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 4.5% 55 % 985
Ziarno Słód pszeniczny czekoladowy Weyermann 0.2 kg 3.6% 65 % 1050
Ziarno Słód Carahell (R) 0.2 kg 3.6% 75 % 25
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 9% 76.1 % 0
Suma 5.55 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 25 g 60 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 150 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc T 1 g Gotowanie 10 min

Dyskusja