PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milk Stout

Milk Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
32.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale 2.8 kg 46.7% 80 % 5
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.2 kg 3.3% 68 % 400
Ziarno Carafa II 0.2 kg 3.3% 70 % 812
Ziarno Carafa III 0.2 kg 3.3% 70 % 1034
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.3 kg 5% 75 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.25 kg 4.2% 70 % 299
Ziarno Weyermann Specjal W 0.25 kg 4.2% 68 % 300
Ziarno Monachijski 0.5 kg 8.3% 80 % 16
Ziarno Płatki owsiane prażone 0.7 kg 11.7% 85 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.6 kg 10% 76.1 % 0
Suma 6 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 12.78 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Wiórki kokosowe prażone 500 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy Espresso 200 g Fermentacja cicha 7 dni
Przyprawa Laska wanilii 15 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja