PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milk Stout

Milk Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
32.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale 2.8 kg 46.7% 80 % 5
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.2 kg 3.3% 68 % 400
Ziarno Carafa II 0.2 kg 3.3% 70 % 812
Ziarno Carafa III 0.2 kg 3.3% 70 % 1034
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.3 kg 5% 75 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.25 kg 4.2% 70 % 299
Ziarno Weyermann Specjal W 0.25 kg 4.2% 68 % 300
Ziarno Monachijski 0.5 kg 8.3% 80 % 16
Ziarno Płatki owsiane prażone 0.7 kg 11.7% 85 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.6 kg 10% 76.1 % 0
Suma 6 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 12.78 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Wiórki kokosowe prażone 500 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy Espresso 200 g Fermentacja cicha 7 dni
Przyprawa Laska wanilii 15 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja