PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milk Stout

Milk Stout

0
  • 16.1
    Gęstość BLG
  • 27
    IBU
  • 6.8 %
    ABV
  • 31.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • hermod
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68.5 C 75 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
31.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.8 kg 57.7% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.7 kg 22.4% 79 % 22
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.15 kg 4.8% 74 % 788
Ziarno Czekoladowy 0.15 kg 4.8% 60 % 788
Ziarno Weyermann - Carafa III Special 0.05 kg 1.6% 70 % 1300
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.27 kg 8.7% 87 % 0
Na ostatnie 5 minut gotowania
Suma 3.12 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 7.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dyskusja