PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milk Stout

Milk Stout

0
  • 13.6
    Gęstość BLG
  • 35
    IBU
  • 5.6 %
    ABV
  • 31.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • wlwp
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68.5 C 75 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
31.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 61.2% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 20.4% 79 % 17
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.25 kg 5.1% 68 % 1200
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.25 kg 5.1% 71 % 600
Ziarno Carafa III 0.1 kg 2% 70 % 1300
Przy ostatniej przerwie. Namoczony.
Ziarno Acid Malt 0.1 kg 2% 58.7 % 6
Dodatek Barley, Flaked 0.2 kg 4.1% 70 % 4
Suma 4.9 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 20 g 60 min 12 %
Gotowanie Magnum 10 g 30 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 200 ml Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Laktoza 500 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Śruta kakaowa 100 g Fermentacja cicha 14 dni

Notatki

  • W miejsce poz. nr 3 może być Chocolate (Fawcett).
    24 wrz 2019, 22:39

Dyskusja