PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. MILK STOUT 2022_05

MILK STOUT 2022_05

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 15 min
78 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
37.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 64.9% 80 % 5
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.7 kg 9.1% 1 % 400
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.8 kg 10.4% 1 % 150
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 6.5% 1 % 985
Cukier LAKTOZA 0.7 kg 9.1% --- % ---
Suma 7.7 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 50 g 60 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 50 g 10 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Espe Ale Suche 5 g ---

Notatki

  • Jęczmień palony, Strzegom Karmel 150 ,Strzegom Czekoladowy jasny- 72stopnie
    13 maj 2022, 13:44

Dyskusja