PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. MILK STOUT 2022_05

MILK STOUT 2022_05

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 15 min
78 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
37.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 64.9% 80 % 5
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.7 kg 9.1% 1 % 400
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.8 kg 10.4% 1 % 150
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 6.5% 1 % 985
Cukier LAKTOZA 0.7 kg 9.1% --- % ---
Suma 7.7 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 50 g 60 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 50 g 10 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Espe Ale Suche 5 g ---

Notatki

  • Jęczmień palony, Strzegom Karmel 150 ,Strzegom Czekoladowy jasny- 72stopnie
    13 maj 2022, 13:44

Dyskusja