PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Milk Stout

Milk Stout

0
  • 15.2
    Gęstość BLG
  • 40
    IBU
  • 6.3 %
    ABV
  • 26.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • pepek84
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
26.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 4.5 kg 70.9% 80 % 7
Cukier laktoza 0.5 kg 7.9% 80 % ---
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.25 kg 3.9% 70 % 128
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.25 kg 3.9% 74 % 788
Ziarno Carafa III 0.25 kg 3.9% 70 % 1034
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 30L 0.1 kg 1.6% 75 % 59
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.9% 60 % 3
Suma 6.35 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 60 min 13.9 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 25 g 5 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - 1084 Irish Ale Ale Płynne 100 ml Wyeast Labs

Dyskusja